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啤酒是以啤酒花及水发酵而成的饮料酒类清香醇厚略带苦味
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目发酵饮料是以作用于基质发酵酿制而成如酸奶花生奶等请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 苹果醋是以未成熟的苹果为原料经过酒精发酵酿制而成; 啤酒是一种健康饮料适于各种人群享用。
啤酒是以啤酒花及水发酵而成的饮料酒类清香醇厚略带苦味
学习时建议同时掌以下几题,慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12%色泽深口味浓醇而甜苦味轻具有浓郁的焦香麦芽味。
水粉浆由等调料调制而成。
酸牛奶是以牛奶为原料加入发酵剂而制成的产品 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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