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乳品冷饮中的稳定剂可以选择
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目论述乳品冷饮混合料中加入乳化剂的作用请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 在果酱的加工过程中发现其粘稠度不够应该加入; 下列乳制品中属于乳品冷饮料的是。
乳品冷饮中的稳定剂可以选择
学习时建议同时掌以下几题,无菌罐装生产不可缺少的。
的功用是防止或延缓高分子材料的老化变质。
影响冰淇淋组织状态的因素有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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