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简述老五甑法工艺的优缺点
来源: 白酒酿造工考试
发布时间:2017-02-19
题目老五甑法工艺又称请注意与下面白酒酿造工考试题目有着相似或相关知识点, 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中劳动强度小的是; 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中便于生产总结的是。
简述老五甑法工艺的优缺点
学习时建议同时掌以下几题,浓香型大曲酒三种不同工艺类型中法窖大甑小淀粉含量低发酵周期长。
浓香型大曲酒三种不同工艺类型中法窖小甑大淀粉含量高有利于养楂挤醅发酵周期短水分大不滴窖。
跑窖法工艺又称。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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