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果糖虽是酮糖却属于还原糖
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目果糖是酮糖不属于还原糖请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 麦芽糖虽是双糖但却属于还原糖; 下列双糖中不属于还原糖的是。
果糖虽是酮糖却属于还原糖
学习时建议同时掌以下几题,蔗糖乳糖麦芽糖分别是。
以下不是还原糖的是。
亚硫酸根抑制美拉德反应是因为其与醛R-NH2的缩合产物不能进一步生成。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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