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刀鱼是著名的长江三鲜之一清明节前品质最佳
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目江苏阳澄湖大闸蟹的盛产期是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 青虾又称河虾其盛产期为; 主料香味不足的菜肴在组配时应突出辅料的香味如。
刀鱼是著名的长江三鲜之一清明节前品质最佳
学习时建议同时掌以下几题,制作是采用熬的烹调方法。
制作是采用煨的烹调方法。
制作是采用烩的烹调方法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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