下列原料中属于瓣鳃纲动物原料的有

题目鲍鱼是的软体动物类原料品种请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 动物性原料中的铁比原料中的铁容易吸收; 干贝的加工来源是瓣鳃纲动物的。

下列原料中属于瓣鳃纲动物原料的有

学习时建议同时掌以下几题,下列所列的动物性原料中异味最轻的是。

下列原料中属于食用藻类蔬菜的有。

下列原料中属于鲜味调味品的有。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。