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小曲制曲时添加中草药作用有哪些
来源: 白酒酿造工考试
发布时间:2017-02-19
题目小曲按添加中草药与否可分为和请注意与下面白酒酿造工考试题目有着相似或相关知识点, 小曲按制曲原料可分为与; 制曲时对原料要求有哪些。
小曲制曲时添加中草药作用有哪些
学习时建议同时掌以下几题,用曲量仅0.5~1.5%是小曲的特点。
浓香型白酒通常情况下使用的曲种为。
酿酒过程中添加辅料有哪些作用。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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