直播课程
α-淀粉酶工业上又称α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶工业上又称为
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目工业上称为液化酶的是请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 淀粉酶主要包括三类哪种不是; 生产上常用α-淀粉酶和共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。
α-淀粉酶工业上又称α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶工业上又称为
学习时建议同时掌以下几题,能水解淀粉分子α-14糖苷键不能水解α-16糖苷键但能越过此键继续水解的淀粉酶是。
α-淀粉酶水解支链淀粉的最终产物是-麦芽糖和-葡萄糖。
淀粉经葡萄糖淀粉酶水解的最终产物是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品化学
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯