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从冷库冰箱中取出食品进行原料加工应
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 关于食品原料的冷藏说法正确的是; 贮存时避免交叉污染的措施有。
从冷库冰箱中取出食品进行原料加工应
学习时建议同时掌以下几题,冷库冰箱内的环境温度至少应比食品中心温度低。
作为冷藏设备冰箱的特点不包括。
每次从冷库内取出原料进行加工为确保安全主要应控。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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