直播课程
制作果冻所用的水果丁使用前应以保证成品的品质
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-04
题目制作果冻所用的水果丁使用前应浸泡在水中以保证成品的品质请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 制作果冻所用的水果丁使用前应以保证成品的质量; 在制作果冻时下列说法不正确的是。
制作果冻所用的水果丁使用前应以保证成品的品质
学习时建议同时掌以下几题,果冻制作时加入的水果丁要适量过多过少都会影响成品的质量。
制作果冻所用的水果要新鲜卫生水果丁大小要均匀颜色要。
在制作果冻时所需要的水果丁洗干净后应立即倒入果冻液中。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年西式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题