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简述食品中色素的分类
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目试简述五种人工合成色素的名称性质以及在食品加工中的应用请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 食品中的色素分子都由和组成色素颜色取决于其; 下列对色素描述正确的有。
简述食品中色素的分类
学习时建议同时掌以下几题,请简要说明食品中色素的来源。
食品中的天然色素按照化学结构的不同分为。
食品中的天然色素按照来源的不同分为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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