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下列食品中属于腌制品的是
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目下列腌制品属于非发酵性腌制的是请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 发酵性腌制品; 蔬菜腌制品的发展方向是。
下列食品中属于腌制品的是
学习时建议同时掌以下几题,蔬菜腌制品常出现哪些质量问题采取何种控制措施。
蔬菜腌制品鲜味主要来源是由谷氨酸和食盐作用生成。
腌制品脆性不好的原因保脆剂和保绿剂有哪些。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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