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试述白酒陈化的意义酒生的原因陈化机理
来源: 酿酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目兼香型白酒是在对几个白酒产品进行初步总结的基础上提出来的请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 酒海是凤型酒的专用储存设备每个酒海可以储存白酒吨它赋予凤酒一种特殊的香味是有别于其他白酒的重要特性; 用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
试述白酒陈化的意义酒生的原因陈化机理
学习时建议同时掌以下几题,白酒蒸馏过程中的酒头酒尾各有何特点有何用途。
白酒自然老熟的机理是什么。
白酒主要是应用于新型白酒的生产就是将食用酒精与预先发酵好的香醅浓香米香清香酱香等各种香型都可一起在蒸。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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