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果菜类蔬菜是指以植物的或幼嫩的种子为使用部分的蔬菜
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目属于果菜类蔬菜原料的是请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 食用部位蔬菜分类法叶菜类茎菜类根菜类果菜类芽苗类; 蔬菜类多来自于。
果菜类蔬菜是指以植物的或幼嫩的种子为使用部分的蔬菜
学习时建议同时掌以下几题,芽苗类蔬菜豆芽类蔬菜香椿芽蒲菜豌豆苗。
蔬菜类原料的烹饪应用调味蔬菜食品雕刻的原料。
下列原料中哪类含淀粉最多。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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