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西式零点甜点的装盘方法多种多样可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用做到
来源: 西式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目西式零点甜点的装盘方法多种多样可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用做到请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 餐厅零点甜点的装盘宗旨是与餐厅的风味相适应尽量做到少而精; 餐厅零点甜点的装盘宗旨是。
西式零点甜点的装盘方法多种多样可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用做到
学习时建议同时掌以下几题,风味餐厅白助餐甜点装盘时要注意餐盘的特点是否能突出甜点的风格特点。
餐厅的风格决定了餐厅零点甜点的装盘方法。
风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强但要形散而神不散。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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