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碱水涨发燕窝时如果碱水温度过高会造成现象
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目碱发燕窝时如果碱水温度过高会造成的现象请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是; 涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是。
碱水涨发燕窝时如果碱水温度过高会造成现象
学习时建议同时掌以下几题,碱水涨发的关键包括。
造成原料外表腐烂但内部还没有发透的原因是。
碱水涨发的关键包括。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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