红藻门植物除含有叶绿素胡萝卜素和叶黄素外还含有大量藻红素和藻蓝素常见的食用品种有石花菜等

题目在1500多种褐藻中绝大多数为海产因色素体中含有叶绿素ac外还含有很多胡萝卜素和叶黄素所以多呈褐色常请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 石花菜为淡水类原料以条粗壮坚实色红有光泽无杂质为佳品; 琼脂是用石花菜和鸡毛菜加工而成的有条状或片状。

红藻门植物除含有叶绿素胡萝卜素和叶黄素外还含有大量藻红素和藻蓝素常见的食用品种有石花菜等

学习时建议同时掌以下几题,鲜黄花菜必须煮熟后才能食用因为其中含有。

蛋黄的颜色主要取决于其中的含量。

畜肉能供人体所必须的氨基酸脂肪酸和维生素。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。