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铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒白酒接触铁后会带并使酒变色铁锈
来源: 白酒酿造工考试
发布时间:2017-02-19
题目浓香型酒微辛但醇厚因不能用来勾兑成质量较好的基础酒故不能作为合格酒验收入库请注意与下面白酒酿造工考试题目有着相似或相关知识点, 贮酒时在原贮酒容器中留有%的老洒再注入新酒贮存称为以老酒养新酒; 有些厂贮时在原贮酒容器中留有%的老酒再注入新酒贮存称为以老酒养新酒。
铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒白酒接触铁后会带并使酒变色铁锈
学习时建议同时掌以下几题,陶器贮酒每年的平均损耗率为%左右而大容器贮酒的平均年损耗率约为1.5%。
陶质容器的透气性较好所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中对酒的老熟有一定的促进作用。
是一种大型储酒设备建造于地下半地下或地上采用钢筋混凝土结构它用来储酒必须经过处理在其表面贴上一层不易。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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