紫菜呈叶状藻体较宽薄如蝉翼色泽深褐

题目海带呈长长的带状藻体较宽色泽深褐请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 紫菜藻体宽而薄质地细嫩含有多种鲜味物质; 海带为长长的条状色泽深褐质地较粗。

紫菜呈叶状藻体较宽薄如蝉翼色泽深褐

学习时建议同时掌以下几题,优质海带的感官特征是。

红藻门植物除含有叶绿素胡萝卜素和叶黄素外还含有大量藻红素和藻蓝素常见的食用品种有石花菜等。

紫菜干品在外观特征上应光滑滋润。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。