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海带为长长的条状色泽深褐质地较粗
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目海带呈长长的带状藻体较宽色泽深褐请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 紫菜呈叶状藻体较宽薄如蝉翼色泽深褐; 优质海带的感官特征是。
海带为长长的条状色泽深褐质地较粗
学习时建议同时掌以下几题,南豆腐以色泽洁白质地细腻裂不流脑无味无杂质者为最佳。
南豆腐以色泽洁白质地细腻裂不流脑无味无杂质者为佳。
虾油腌制品要求具有蔬菜的自然色泽滋味鲜美无咸苦味。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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