直播课程
海带呈长长的带状藻体较宽色泽深褐
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目海带为长长的条状色泽深褐质地较粗请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 紫菜呈叶状藻体较宽薄如蝉翼色泽深褐; 优质海带的感官特征是。
海带呈长长的带状藻体较宽色泽深褐
学习时建议同时掌以下几题,红藻门植物除含有叶绿素胡萝卜素和叶黄素外还含有大量藻红素和藻蓝素常见的食用品种有石花菜等。
干制品色泽乌黑细长如丝形如头发故名。
高温油膨化加工后的于料体积显著增大色泽呈黄色孔洞分布均匀。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯