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的初加工方法是剥去豆类洗净即可
来源: 西式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
题目豌豆的初加工方法是剥去豆类洗净即可请注意与下面西式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 扁豆加工时掐去蒂和顶尖同时撕去两边的然后 用清水洗净即可 ; 的可食部分是豆荚及豆加工时掐去蒂和顶尖 同时撕去两边的筋然后用清水洗净即可 。
的初加工方法是剥去豆类洗净即可
学习时建议同时掌以下几题,原料是净料单位成本计算的基本条件。
用沸水加工法初步加工芹菜的目的是。
用沸水加工法初步加工西兰花的目的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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