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加工前是一种原料加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有
来源: 西式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
题目等于成本系数乘以原料购进价请注意与下面西式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 原料是净料单位成本计算的基本条件; 加工后原料单位成本等于加工前原料单价与的比。
加工前是一种原料加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有
学习时建议同时掌以下几题,成本系数是指的比值。
成本系数是指 的比值。
成本系数就是指得比值。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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