直播课程
冷菜间在营业结束时应该完成的工作是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目配菜间在营业结束时应该完成的工作是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 营业结束后冷菜间各种调味汁和原料的处置方法是; 应做到专人专用具营业结束后各种用具要及时清洁归位放置强化消毒管理。
冷菜间在营业结束时应该完成的工作是
学习时建议同时掌以下几题,冷菜间主要是完成酱菜的加工制作及切配拼摆等。
为保证按时上下班可以在顾客用餐尚未结束时开始对餐厅进行卫生清洁工作。
每日开餐前彻底清洗手勺漏勺等用品检查调料是否变质这是首先要完成的工序。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯