直播课程
根据肌纤维的外观和代谢特点的不同可以将肌纤维分为红肌纤维和中间型纤维三类
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目骨骼肌纤维和心肌纤维在显微镜下观察有明暗相间的横纹因而又称之为请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 型火腿经机械切割嫩化处理及滚揉过程中的使肌纤维彼此之间变得疏松再加之选料的精良和高的含水量保证了成型; 是结缔组织的主要构成部分。
根据肌纤维的外观和代谢特点的不同可以将肌纤维分为红肌纤维和中间型纤维三类
学习时建议同时掌以下几题,是肌原纤维的重复构造单位也是肌肉收缩的基本机能单位。
肌肉中的蛋白质约占20%从结构长可以分为三类它们是。
构成肌肉的基本单位是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品工艺学
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题