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适用于烧蒸煮等烹调方法的调味过程是
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目大翻勺适用的主要烹调方法是煎贴和请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 属于热空气导热的烹调方法是; 穿的方法可以适应的烹调方法有。
适用于烧蒸煮等烹调方法的调味过程是
学习时建议同时掌以下几题,下列烹调方法最容易破坏原料营养成分的是。
下列烹调方法中适合用淋推法勾芡的有。
使原料在加热前就具有基本味的过程通常称。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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