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同一规格的原料出材率相同
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目同一规格的原料出材率肯定相同请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 同一规格质量的原料由于加工技术的不同原料的出材率; 原料加工处理技术相同规格不同出材率相同。
同一规格的原料出材率相同
学习时建议同时掌以下几题,原料加工处理技术相同规格不同出材率有差异。
原料加工处理技术相同规格不同出材率就有差异。
原料处理技术水平相同出材率不一定相同。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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