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下列培养基成分当中的是发酵中的主要起泡物质的有.
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目培养基中的糖类是发酵中起泡的主要物质.请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 发酵工程中培养基连续灭菌的优点是.; 为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入实践生产常采用的灭菌措施有.。
下列培养基成分当中的是发酵中的主要起泡物质的有.
学习时建议同时掌以下几题,发酵中控制菌体浓度的主要措施是改变培养基浓度.。
在发酵过程中培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少.。
发酵过程中所产生的泡沫其分散性和连续相分别是.。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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