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引起油脂酸败分解现象的因素是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目油脂酸败包括哪些过程如何防止酸败请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 含油脂的食品在储存过程中受的作用而发生油脂酸败; 能够造成食用油脂酸败的物质是。
引起油脂酸败分解现象的因素是
学习时建议同时掌以下几题,是食品腐败变质的表现。
下列措施有利于防止油脂酸败的是。
造成食用油脂酸败的基本条件是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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