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白酒的老熟过程存在着与两种变化
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目白酒在贮存过程中主要存在着变化请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 最适合白酒老熟的容器是陶坛; 最适合白酒老熟的容器时陶坛。
白酒的老熟过程存在着与两种变化
学习时建议同时掌以下几题,品尝单粮陈酒时是体现白酒老熟的重要标志。
在老熟过程中确实发生了一些反应使酒的风味有了明显的改善但不能把老熟只看成是单纯的化学变化同时还有物理。
白酒经过长时间贮藏老熟一般甜味要比新酒刚蒸馏出来的酒的差。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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