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原窖分层堆糟法操作中要求将母糟运至堆糟坝堆放面积一般为m2m高左右
来源: 白酒酿造工考试
发布时间:2017-02-19
题目原窖分层堆糟法操作中要求将母糟运至堆糟坝堆放面积一般为m2高m左右请注意与下面白酒酿造工考试题目有着相似或相关知识点, 原窖分层堆糟法操作中要求在全窖糟醅取出约3/5时要数小时然后再取运按层次堆放最后将剩余部分全部取运完; 原窖分层堆糟法操作中在配料使用糟醅时首先使用的是糟醅最后不加原料的红糟则使用的是糟醅。
原窖分层堆糟法操作中要求将母糟运至堆糟坝堆放面积一般为m2m高左右
学习时建议同时掌以下几题,叙述原窖分层堆糟法的操作步骤。
老五甑操作法中一般来说糟醅含水量大拌和前糟醅大楂二楂含水量一般在%左右加料拌和后水分为%左右。
什么叫原窖分层堆糟。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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