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干制品在包装前应进行哪些处理为什么要压块
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目干制品包装前的处理请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 果蔬干制品包装前防虫处理方法有三种; 水产品干制加工原理是什么水产干制品的特点有哪些。
干制品在包装前应进行哪些处理为什么要压块
学习时建议同时掌以下几题,为什么干制品复水后难以恢复到新鲜状态。
干制品包装要点。
为什么干制品在复水后其口感多汁性及凝胶形成能力等组织特性均与生鲜食品存在差异。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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