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从理论上讲菜点的价格是由构成的
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-04
题目从理论上讲菜点的价格是由构成的请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 原材料成本是构成菜点成本的重要依据; 菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。
从理论上讲菜点的价格是由构成的
学习时建议同时掌以下几题,为制定菜点价格提供依据的定价程序是。
为制定菜点价格提供依据的定价程序是。
在厨房范围内菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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