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在冷餐会上要细心观察安排菜点
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-05
题目冷餐会随意的就餐形式决定了菜点的随意性请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 不可以用玻璃器皿盛放冷餐会菜点; 是参加冷餐会的特点之一。
在冷餐会上要细心观察安排菜点
学习时建议同时掌以下几题,摆放菜点讲究高低不一是的特点。
冷餐会以形式就餐。
冷餐会就餐可以无拘束地随取随吃。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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