不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌而采用其他物理方式除菌达到一定生物稳定性的啤酒

题目不经巴氏灭菌或高温瞬时杀茵成品中允许含有一定里活酵母菌达到一定生物稳定性的啤酒请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 啤酒的稳定性包含哪些内容; 啤酒为什么可用巴氏杀菌达到保藏的目的。

不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌而采用其他物理方式除菌达到一定生物稳定性的啤酒

学习时建议同时掌以下几题,简述葡萄酒的稳定性。

简述提高红葡萄酒稳定性工艺措施。

啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。