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过氧化苯甲酰做为面粉改良剂其漂白的机理是什么
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目在我国下列漂白剂中不可作为面粉漂白剂使用的是请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 由于有一定的致癌作用而被不少国家禁用的漂白剂是; 食品添加剂BPO指。
过氧化苯甲酰做为面粉改良剂其漂白的机理是什么
学习时建议同时掌以下几题,过氧化物酶做为过氧化氢的去除剂参与木质素和乙烯的生物合成对食品原料的风味颜色无影响。
食品中常用的漂白剂包括。
下列对碘描述正确的有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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