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酱香型白酒香味成分四高一低一多既
来源: 酿酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目白酒主要是应用于新型白酒的生产就是将食用酒精与预先发酵好的香醅浓香米香清香酱香等各种香型都可一起在蒸请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 简述酱香型白酒; 简述酱香型白酒的工艺操作。
酱香型白酒香味成分四高一低一多既
学习时建议同时掌以下几题,简述酱香型白酒的主要工艺特点。
浓酱兼香型以粮谷为原料传统固态发酵采用酱香和浓香型两种工艺生产具有浓香兼酱香独特风格的白酒为代表。
兼香型白酒的风格流派分为等几种。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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