直播课程
动物性原料解冻温度一般不宜超过
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
题目动物性原料解冻温度一般不宜超过请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 动物性原料解冻温度不宜超过25℃相对湿度为85%; 炖菜的选料一般是。
动物性原料解冻温度一般不宜超过
学习时建议同时掌以下几题,整料脱骨的原料一般都是动物性原料。
动物性原料可用温热水解冻。
整料出骨的原料一般都是动物性原料。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯