某厨房购进萝卜24千克经过加工后的得到萝卜丝18千克试求萝卜丝的净料率是

题目某厨房购进胡萝卜20千克其进货单价为4元/千克去皮后得到净胡萝卜16千克则净胡萝卜的单位成本为请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 某厨房购入木耳9千克涨发后它的净料率为200%请问它的净料重量是; 某厨房购进墨鱼干若斤涨发后得净水发墨鱼22.5千克净料率为150%则它的原料重量为。

某厨房购进萝卜24千克经过加工后的得到萝卜丝18千克试求萝卜丝的净料率是

学习时建议同时掌以下几题,已知某酒店购进若干鲈鱼经刮磷去腮和内脏后其净料率为80%净料重量为50千克则购进的鲈鱼毛料重量为。

某厨房购进带皮腿肉10千克其进货单价为25元/千克加工后得净腿肉8千克其它猪皮骨头等合计30元则净腿。

某厨房领用一批光鸭共重50千克其进货单价为26元/千克经加工处理后得到鸭脯肉10千克鸭腿18千克单位。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。