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下列属于常见的粮谷类食品的是
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目油脂类食品变质的影响因素控制包装食品发生油脂氧化的方法请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 油脂类食品变质的影响因素及控制方法; 你知道的面类食品成型方法有哪些写出两种成型机械的名称。
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学习时建议同时掌以下几题,超__灭菌技术特别适用于类食品的杀菌。
结缔组织为全价蛋白不易消化吸收增加肉的硬度食用价值低可以利用加工胶冻类食品X64.肉中的水分并非像纯。
试述食品热处理的作用及食品工业中常见的热处理种类。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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