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叉烧肉的操作要领有
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目叉烧肉的成熟方法是 请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 叉烧肉在腌制时时间应在左右 ; 叉烧肉在腌制时所用的调料有。
叉烧肉的操作要领有
学习时建议同时掌以下几题,叉烧肉在烤制前不需要进行腌制处理否则肉质容易变老。
叉烧肉在成熟过程中要不停地在肉的表面刷上糖浆。
叉烧肉的成熟方法是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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