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回锅肉中必须使用的酱料是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目回锅肉必须使用的调味酱有请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 回锅肉的烹饪方法是 ; 回锅肉应选择五花肉作为原料。
回锅肉中必须使用的酱料是
学习时建议同时掌以下几题,回锅肉在煮制时肉的成熟度应该是 。
家常海参回锅肉属于淮扬风味菜。
川菜中为了提高回锅肉的档次可以将肉皮和肥膘去除只保留精肉。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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