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在下列制品中属于圆酥的是
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目在下列制品中属于圆酥的是请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 在下列制品中属于直酥的是; 下列品种中属于油酥的暗酥制品。
在下列制品中属于圆酥的是
学习时建议同时掌以下几题,明酥制品的酥层形式呈直线形的叫。
在下列制品中用小包酥方法开酥起层的是。
下列不属于层酥面坯的选项是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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