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最易被人体消化的动物性原料是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目平刀法主要适用于请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 炖菜的选料一般是; 料花多用加工而成。
最易被人体消化的动物性原料是
学习时建议同时掌以下几题,烹调动物性原料时放可使原料中的钙被溶解促进钙在人体内的吸收。
有效地进行加工活养保存其最根本的依据是动物性原料的自然生活特性。
拔丝的原料应选择肉质嫩的动物性原料尽量不选择植物性原料。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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