论述谷类的营养价值

题目谷类原料的蛋白质营养价值较高请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 谷类碾轧加工得越精细其营养价值越高; 若将牛奶与谷类混合食用可以补充各类组成的不足提高营养价值。

论述谷类的营养价值

学习时建议同时掌以下几题,菜肴的卫生质量等都会或多或少地通过菜肴的色彩被客观地反映出来。

根据进餐者的营养需要及食物所含营养成分的特点经过合理选料搭配加工烹调成具有特殊营养价值而又经济实惠的。

酸奶的营养价值较低。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。