下列护绿技术中哪种效果在最适合条件下持续的时间最短

题目制作糕点面包最适合用以下哪种糖请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 结合实际生产列举目前果蔬加工和贮藏中的护绿技术; 试举出三种护绿技术并简述原理。

下列护绿技术中哪种效果在最适合条件下持续的时间最短

学习时建议同时掌以下几题,苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂在酸性条件下有明显的抑菌作用但对作用较弱其作用效果与pH有很大关系在pH。

在哪种pH条件下美拉德反应进行速度最快。

常用的护绿方法有那些。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。