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罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中的肉毒梭菌问题
来源: 食品安全师
发布时间:2017-02-28
题目罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题请注意与下面食品安全师题目有着相似或相关知识点, 午餐肉罐头食品食品产生黑变和硫臭腐败的主要原因是什么; 什么不是某CCP的关键限值。
罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中的肉毒梭菌问题
学习时建议同时掌以下几题,肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的。
引起毒素型食物中毒不包括下面哪一细菌。
肉毒梭菌能够产生一种内毒素是最能够致命的食物中毒菌。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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