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生炒菜品用的无鳞鱼的一般使用生搓法这样可保持原料的脆嫩口感
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目生搓法一般用作的无鳞鱼黏液去除这样可保持原料的脆嫩口感请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 生搓法适合作用的无鳞鱼的黏液去除这样可保持原料的脆嫩口感; 生搓法适合作生炒菜品用的无鳞鱼的黏液去除这样可保持原料的。
生炒菜品用的无鳞鱼的一般使用生搓法这样可保持原料的脆嫩口感
学习时建议同时掌以下几题,生搓法适合作生炒菜品用的无鳞鱼的这样可保持原料的脆嫩口感。
生搓法一般用于生炒菜品的鱼类黏液的去除这样可保持原料的酥脆口感。
在无鳞鱼黏液去除的方法中生搓法可保持原料的脆嫩口感适用的菜品是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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