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大麦根据麦穗上端面形态可分为四棱大麦
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目大麦根据播种时间分为和请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 二棱大麦淀粉含量高蛋白质含量低浸出物收得率高于多棱大麦所以使用量比较大; 我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在%以上。
大麦根据麦穗上端面形态可分为四棱大麦
学习时建议同时掌以下几题,我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的蛋白质以干基计含量为%。
我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的三天发芽率应不低于。
大麦麦粒可粗略的分为及谷皮三大部分。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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