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麦芽干燥处理可分为和两个过程
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种即浓色麦芽和请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 品评心理的动态过程是复杂多变的动态过程可分为初感余动三个阶段; 麦芽干燥过程中形成两种DMS的前体物质为和二甲基亚砜DMS0。
麦芽干燥处理可分为和两个过程
学习时建议同时掌以下几题,感官品评按其不同的分析目的可分为两大类即分析型感官品评和感官品评。
品评的方法可分为和差异品评法。
在干燥过程中麦芽多酚物质的变化特点。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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